Disfrutar de unas felices fiestas navideñas sanas y sin engordar, es posible si seguimos los consejos de especialista en dietética y nutrición:- En la moderación está el equilibrio. Apúntate a la moda de la cocina de autor (en casa y en restaurantes), en la que los platos son muy elaborados pero no abundantes. Podemos saborear verdaderos delicatessen sin excedernos en comer y beber.
- Cuídate por dentro y por fuera. No centres tus fiestas alrededor de la comida. Alimenta tu espíritu, pasea, visita museos, conciertos, espectáculos. La idea es buscar actividades que te entretengan.
- Practicar algún tipo de deporte produce endorfinas, lo que nos ayuda a eliminar el estrés y la ansiedad ante la comida.
- A excepción de los días clave (24, 25 y 31 de Diciembre, 1 de Enero y comidas especiales), respeta los horarios y realiza 5 comidas diarias. Evita los alimentos ricos en azúcar, ya que producen una hiplogucemia reactiva (provocan una subida de azúcar e insulina y la glucosa que no da tiempo a quemar se convierte en grasa). Sírvete pequeñas porciones, comer menos aparte de mantenernos en nuestro peso, ayuda a la longevidad.
- Un día a la semana haz una dieta depurativa, a base de zumos naturales de frutas y caldo de verduras.
- Toma la fruta fuera de la comida, evita la carne en la medida de lo posible e ingiere mucho pescado azul y verduras.
- Elimina de tu dieta alimentos astringentes y picantes. Bebe mucho líquido (agua e infusiones), para eliminar toxinas, favorecer la digestión y saciar el hambre en las reuniones sociales.
- No intentes acabar con las sobras y comer hasta que estés llena, es un error muy habitual.
Fuente: Revista Diez Minutos Nro. 3043
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